Рецепты

Домашняя ореховая паста из кешью или миндаля

Выход: 350–400 г | Время: 20 минут Ингредиенты Кешью или миндаль — 400 г Растительное масло — 1–2 ст. л. Соль — щепотка Мёд — 1 ст. л. Этапы приготовления Шаг 1 Подсушите орехи в духовке при 160°C около 10 минут. Шаг 2 Остудите ...

Домашняя тахиновая халва

Выход: 8–10 порций | Время: 20 минут + 2 часа охлаждение Ингредиенты Тахини — 250 г Мёд — 120 г Грецкие орехи или фисташки — 70 г Ванильный сахар — 1 ч. л. Соль — щепотка Этапы приготовления Шаг 1 Подогрейте мёд на слабом огне до жид...

Кокосовый пудинг с семенами чиа и ягодами

Выход: 2 порции | Время: 10 минут + 4 часа охлаждение Ингредиенты Кокосовое молоко — 250 мл Семена чиа — 3 ст. л. Мёд или сироп агавы — 1–2 ст. л. Свежие ягоды — 100 г Кокосовая стружка — 1 ст. л. Ванильный экстракт — несколько капель ...

Шоколадный брауни с черносливом

Выход: 6–8 порций | Время: 40 минут Ингредиенты Тёмный шоколад — 200 г Сливочное масло — 100 г Чернослив — 150 г Яйца — 3 шт. Сахар — 80 г Какао — 2 ст. л. Грецкие орехи — 70 г Этапы приготовления Шаг 1 Растопите тёмн...

Домашняя тахини (кунжутная паста)

Выход: 300 г | Время: 15 минут Ингредиенты Кунжут — 250 г Кунжутное или растительное масло — 3–4 ст. л. Соль — щепотка Этапы приготовления Шаг 1 Подсушите кунжут на сухой сковороде до лёгкого золотистого оттенка. Шаг 2 Остудите кунжут и пересыпьт...

Булочки «Синнабон» с корицей

Выход: 8–10 булочек | Время: 2 часа Ингредиенты Мука — 500 г Молоко — 250 мл Сливочное масло — 80 г Сахар — 120 г Яйцо — 1 шт. Сухие дрожжи — 7 г Корица — 2 ст. л. Коричневый сахар — 100 г Сливочный сыр — 150 г ...

Овсяное печенье с клюквой и семечками

Выход: 12–15 штук | Время: 30 минут Ингредиенты Овсяные хлопья — 200 г Сушёная клюква — 80 г Семечки — 70 г Мёд или сахар — 100 г Яйцо — 1 шт. Сливочное масло — 80 г Разрыхлитель — 1 ч. л. Этапы приготовления Шаг 1 См...

Козинаки из семечек, арахиса и мёда

Выход: 8–10 порций | Время: 25 минут Ингредиенты Арахис — 150 г Семечки подсолнечника — 150 г Мёд — 120 г Сахар — 50 г Этапы приготовления Шаг 1 Обжарьте арахис и семечки до золотистого цвета. Шаг 2 В кастрюле растопите мёд с сахаром до к...

Салат со свеклой, фетой и грецкими орехами

Выход: 2–3 порции | Время: 20 минут Ингредиенты Свекла отварная — 2 шт. Сыр фета — 100 г Грецкие орехи — 70 г Руккола или зелень — 50 г Оливковое масло — 2 ст. л. Бальзамический уксус — 1 ст. л. Соль, перец — по вкусу Эт...

Компот из кураги, чернослива и изюма

Выход: 2 л | Время: 35–40 минут Ингредиенты Курага – 120 г Чернослив без косточек – 100 г Изюм – 80 г Вода – 2 л Сахар или мёд – 2–4 ст. л. (по вкусу) Ломтик лимона или немного лимонного сока – по желанию ...